Julien Mazaloubaud, a un r\u00eave : inscrire un jour le nom de son grand-p\u00e8re L\u00e9opold sur la carte des plus grands chefs \u00e9toil\u00e9s.<\/p>\n
Le pari a d\u00e9but\u00e9 en 2002, lorsque Julien h\u00e9rite d\u2019un Clos extraordinaire, un des plus beaux points de vue de Gigondas : 6 hectares de vignes escarp\u00e9es, nich\u00e9es dans un vallon au pied des Dentelles de Montmirail.<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, en duo avec sa femme Anne-Caroline, il cultive les vignes familiales en agriculture biologique et produit un Gigondas moderne, atypique (60% grenache, 40 % syrah), \u00e0 la fra\u00eecheur gourmande.<\/p>\n
Le Clos L\u00e9opold a d\u00e9j\u00e0 s\u00e9duit les connaisseurs suisses qui n’h\u00e9sitent pas \u00e0 faire le d\u00e9placement jusqu’\u00e0 Gigondas. Prochaine \u00e9tape pour Julien et Anne-Caroline : recevoir en d\u00e9gustation les sommeliers et les professionnels devenus curieux gr\u00e2ce au bouche-\u00e0-oreille !<\/p>\n\n\n
Julien Mazaloubaud, a un r\u00eave : inscrire un jour le nom de son grand-p\u00e8re L\u00e9opold sur la carte des plus grands chefs \u00e9toil\u00e9s. Le pari a d\u00e9but\u00e9 en 2002, lorsque Julien h\u00e9rite d\u2019un Clos extraordinaire, un des plus beaux points de vue de Gigondas : 6 hectares de vignes escarp\u00e9es, nich\u00e9es dans un vallon au … <\/p>\n